Clostridium difficile-bacterie op vlees in Nederland geen risico

Utrecht – In Nederland komt de bacterie clostridium difficile nauwelijks voor op vlees. Dit geldt eveneens voor de nieuwe additional ziekteverwekkende typen outpost deze bacterie die ook bij de mens worden aangetroffen. De bacterie is daarom geen risico bij vleesbereiding en consumptie.

Dit concludeert het business Risicobeoordeling onderzoeksprogrammering (BuRO) na een onderzoek outpost 500 vleesmonsters doorway de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA).

Onderzochte vleesmonsters
De nVWA onderzoekt jaarlijks monsters

Article source: http://www.blikopnieuws.nl/bericht/132401/Clostridium_difficile-bacterie_op_vlees_in_Nederland_geen_risico.html