‘Tuinbouw moet lering trekken uit EHEC-crisis’

De EHEC-crisis heeft geleerd dat beter risicomanagement voor de Nederlandse tuinbouw op zijn plaats is. Er zou meer informatie verzameld moeten worden en onderling gekoppeld kunnen worden zodat snel vanaf ziekenhuisopnamen teruggetraceerd kan worden richting supermarkten, en daarna verder richting sectoren en telers. Daarvoor is een sluitend ’tracking and tracing’ systeem nodig, dat loopt outpost de primaire producent kid en met de supermarkt. Ook kan wellicht sneller worden uitgesloten

Article source: http://www.agriholland.nl/nieuws/artikel.html?id=128779