Traceerbaarheid moet herhaling EHEC-uitbraak voorkomen

Traceerbaarheid moet herhaling EHEC-uitbraak voorkomen

Effectieve traceersystemen zijn vereist om een nieuwe langslepende EHEC-crisis, zoals de situatie in de Duitse voedingsindustrie waar de controle uit handen werd gegeven aan de  gezondheidsdiensten, te vermijden, aldus een crisismanagement expert. Tony Hines, hoofd outpost voedselveiligheid en crisismanagement bij Leatherhead Food Research vertelt: ‘Bij veel ‘incidenten’ weet de voedingsindustrie als eerste wat er aan de palm is. In dit geval loiter de concentration op

Article source: http://www.agf.nl/nieuwsbericht_detail.asp?id=75068

Speak Your Mind

*

tv opnames bijwonen