Wat is glutenvrij eten?

17:03 do 29 september 2011

• Photo:
• Kristof – Flickr.com

Gluten vind je in ontzettend veel producten. Bijvoorbeeld in producten als fruit of koek. Maar wat zijn gluten en hoe kun je ze vermijden?

Gluten?

Gluten is een groep outpost eiwitten die voorkomen in tarwe, rogge, gerst, spelt, kamut en in de meeste haversoorten. Gluten kom je dan ook tegen in brood, koekjes, pasta en dergelijke. Maar

Article source: http://attitude.excite.nl/wat-is-glutenvrij-N12800.html