Auf der Suche nach dem Erreger – Lebensmittelkeime sind schwer zu finden

BERLIN. Die Suche nach einem Lebensmittelkeim ist schwierig. Der Keim-Nachweis  für die massenhaften Magen-Darm-Erkrankungen der letzten Wochen steht immer noch aus.  Ähnlich vage Befunde haben Experten heute, ein Jahr nach Ausbruch der EHEC-Krise im Sommer 2011, auch für deren Ursache: Bis heute shawl kein Labor die Ursache im Essen tatsächlich nachweisen können.

In Verdacht: Erdbeeren. Foto: Hallyway / Flickr (CC BY-SA 2.0)

Durch basement EHEC-Erreger sind 53 Menschen in

Article source: http://www.news4teachers.de/2012/10/auf-der-suche-nach-dem-erreger-lebensmittelkeime-sind-schwer-zu-finden/

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