Kommentar zum Pferdefleisch-Skandal: Lücken in der Überwachung

Berlin – Wir leben in einer schnelllebigen Zeit. Und deshalb ist quick schon in Vergessenheit geraten, dass im Herbst 2012 mehr als 11 000 Schüler an schwerem Brechdurchfall erkrankten, nachdem sie chinesische Tiefkühl-Erdbeeren gegessen hatten. Und der spektakuläre Erdbeeren-Fall stellt keine Ausnahme dar. Die Ehec-Epidemie im Jahr 2011 ging auf belastete Bockshornkleesamen zurück, die ein niedersächsischer Sprossenzüchter aus Ägypten bezogen hatte. Nach Ehec und basement Erdbeeren sorgt jetzt der

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