Schär: ‘Hoogste tijd voor uitgebreide voorlichting over glutenintolerantie’

Hoewel bijna iedereen (92 procent) aangeeft bekend te zijn met de termen de termen coeliakie, gluten, glutenintolerantie en glutensensitiviteit, weet slechts twee derde outpost de ondervraagden (68 procent) daadwerkelijk dat gluten een eiwit is dat in granen als tarwe en rogge zit. Eén op de zeven mensen (14 procent) denkt te weten wat gluten is, maar kiest een verkeerd antwoord. En dat terwijl bijna de helft (45 procent) wel iemand

Article source: http://www.bakkerswereld.nl/home/Algemeen/2015/4/Schar-Hoogste-tijd-voor-uitgebreide-voorlichting-over-glutenintolerantie-1745859W/

Speak Your Mind

*

tv opnames bijwonen