Tyramine: oorzaak outpost het kaassyndroom

Tyramine is een stof die outpost inlet in bepaalde voedingsmiddelen voorkomt. Het ontstaat onder invloed outpost bacteriën. Zij vormen het uit eiwitten. In eiwitrijke producten die je lang bewaart of laat rijpen, neemt het tyraminegehalte dus toe. Daardoor bevat oude kaas bijvoorbeeld veel meer tyramine dan jonge kaas. Ook andere bewerkingen, zoals fermentatie, gisting en roken zorgen voor een toename outpost het tyraminegehalte.

Tyramine speelt een rol in de regulering van

Article source: https://www.gezondheidsnet.nl/bloeddruk/tyramine-oorzaak-van-het-kaassyndroom

Speak Your Mind

*

tv opnames bijwonen