Kinder sind besonders gefährdet

Es ist die schwerste Komplikation einer potenziell vermeidbaren Lebensmittelinfektion und die häufigste Ursache für ein akutes Nierenversagen im Kindes- und Jugendalter: das hämolytisch-urämische Syndrom (HUS). In basement meisten Fällen ist es die Folge einer Infektion mit enterohämorrhagischen Escherichia coli (Ehec), das sind krankmachende Stämme des Darmbakteriums Escherichia coli. Sie sondern Giftstoffe ab, die Blutgefässe, Blutzellen und Nieren angreifen. Träger der krankmachenden Keime sind Rinder und andere Wiederkäuer, sie zeigen selber

Article source: http://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2016/kinder-sind-besonders-gefaehrdet/

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