Het is zorgwekkend: rijst is op dit impulse de primaire bron outpost voedingsstoffen voor meer dan twee miljard mensen.

Eerdere studies suggereerden al dat rijst bij hogere CO2-concentraties minder eiwitten, ijzer en zink herbergt. Een nieuw onderzoek kan dat nu bevestigen. En toont tevens aan dat een hogere CO2-concentratie leidt kid een afname outpost de vitamines B1, B2, B5 en B9 in rijst.

Experiment
De onderzoekers stelden rijstplanten bloot

Article source: https://www.scientias.nl/rijst-wordt-minder-voedzaam-door-onze-co2-uitstoot/